大白菜的固执
2018-01-18
1.烧热锅倒入适量橄榄油放入姜蓉爆炒片刻。
2.接着将处理好的鲜虾仁加入一起翻炒。
3.虾仁炒至变色后注入适量清水煮沸。
4.把豆腐加入继续煮沸。
5.然后将金针菇也一起加入煮沸。
6.放少许盐后倒入生粉芡调至成羹状。
7.撒上葱花与香菜，再放少许胡椒粉即可熄火。
鲜虾本身已经非常鲜美，所以烹制这道羹的时候不必放太多调味品，以清淡为主。
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