365天不重样
2017-12-03
1.准备原料，鸡翅两斤用清水反复清洗干净
2.用刀在鸡翅的背上划两刀，再用叉子扎些小孔，用料酒，生抽，食用盐，放冰箱里腌制一个晚上，
3.热锅上油
4.下鸡翅
5.把鸡翅煎至两面金黄，捞出备用
6.把锅中剩油道出，放入适量清水
7.取一小碗，在碗中加入耗油，海鲜酱，老抽，醋，鸡精，不需放盐
8.倒入锅中，大火烧开
9.下入鸡翅，烧开后，小火慢炖，期间要与搅动，以防止糊掉
10.炖至汤汁浓稠，大火收汁
11.装盘，即可食用
12.还可以放到烤炉上，烤至上面的汤汁凝固，不会滴落，会更好吃
大火收汁，可以避免糊掉，烤过的鸡翅给小家伙吃，不会弄得到处都是汤汁
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