一盅清粥
2017-09-08
1.红豆洗净，提前浸泡一晚上。
2.莲米洗净，浸泡2小时。
3.泡好的红豆加适量清水，一起入煲
4.再加入莲米，水的份量一定要一次性给足。
5.一起上灶，大火煮沸。再转中小火煮1-1.5小时左右。
6.最后丢入冰糖，关火，焖至冰糖融化。
所有材料都提前泡软，这样煮起来更省时省气。
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