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让人怀念的酱焖尖椒

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让人怀念的酱焖尖椒
相忘厨海 2017-09-07

让人怀念的酱焖尖椒

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
让人怀念的酱焖尖椒做法图解1)

1.将辣椒洗净控干水分

步骤二
让人怀念的酱焖尖椒做法图解2)

2.将辣椒掰成两断

步骤三
让人怀念的酱焖尖椒做法图解3)

3.将香琪酱剪开袋备用

步骤四
让人怀念的酱焖尖椒做法图解4)

4.香菜洗净切成两端,控净水分备用

步骤五
让人怀念的酱焖尖椒做法图解5)

5.把油烧开放入辣椒

步骤六
让人怀念的酱焖尖椒做法图解6)

6.翻炒

步骤七
让人怀念的酱焖尖椒做法图解7)

7.炒成焦色

步骤八
让人怀念的酱焖尖椒做法图解8)

8.加入胡椒粉、料酒、香琪酱和少量盐及一点点水,继续翻炒

步骤九
让人怀念的酱焖尖椒做法图解9)

9.加入香菜,盖上锅盖焖上两分钟

步骤十
让人怀念的酱焖尖椒做法图解10)

10.盛盘

步骤十一
让人怀念的酱焖尖椒做法图解11)

11.样子还不错,很有食欲

辣椒要买上好的,大一点点最好,油开之后一定要把辣椒炒倒了,再添酱,爱吃咸的就加点盐不爱吃咸的可以不加,香菜不要炒太大了,那样的话会有淡淡的苦味。

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