1.瘦肉去皮洗净备用
2.切成肉末
3.加入酱油料酒拌匀
4.豆腐备用
5.豆腐切成小块
6.锅里加水烧开
7.下入豆腐
8.沥干水分
9.炒锅放油加热
10.下入肉末翻炒
11.下入豆腐
12.加入酱油和盐翻炒
13.加少许水
14.加入鸡精
15.出锅就可以吃了
豆腐用水焯一下可以去除豆腥味
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