1.姜丝,蒜末先切好,小红椒切片,土豆去皮切方块,五香备好,白水小半锅
2.白水煮沸后加入土豆,煮致三分之二熟,用牙签试试熟度
3.红锅下油,放入姜蒜,有香味后放入肉丁,小炒一会放入小红椒
4.土豆下进去,大火炒5到10分钟,加入适量水,放盐,待水炒干后放入少量五香,起锅就可以了
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