1.备齐所有食材
2.将玉米切段,红萝卜,山药去皮洗净切块,姜切片,葱切段。红枣当归枸杞洗干净备用。
3.锅中放入姜片,大葱段。
4.放入焯好水的乌鸡,放入大枣,当归。
5.加入适量冷水,因为炖煮时间长需要一次性加足水,中间不能加水。
6.开火开始炖煮。我用的是智能烹饪锅的炖煮功能,约1 小时20多分。
7.剩余二十分钟的时候,提醒加辅料,加入玉米,山药 胡萝卜。 我再客厅没听见提醒到厨房已经剩余13分钟了。没关系,如果不熟程序完了可以再多煮会儿。
8.剩余五分钟时,加入枸杞子,加入盐。
9.大功告成,尝了一口汤,非常鲜美。
10.刚学会发菜谱,总搞不明白为啥拍好的照片显示出来可小,大家凑合看哈
乌鸡需放入冷水烧开焯一下去除血水。玉米最好选用带有甜味的水果玉米煮出的汤水味道更好!
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