紫色的橙子
2017-11-28
1.这是一块厚的老豆腐，说是一块，其实可以切成三块左右
2.豆腐切成块，放开水里煮下，放点盐这样豆腐能除涩还不易碎
3.焯水后捞出沥水
4.备好葱和辣椒
5.锅底入少许油，倒入豆腐慢煎，不要用铲子抄，要慢慢的晃动锅底就好
6.煎至两面微黄时，把豆腐放一边再放葱和辣椒
7.晃动锅底，慢慢抄均，
8.加入盐味入盘即可
豆腐切成块，放开水里煮下，放点盐这样豆腐能除涩还不易碎，倒入豆腐慢煎，不要用铲子抄，要慢慢的晃动锅底就好
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