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自制香煎茄盒

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自制香煎茄盒
小敏敏吃货 2017-12-16

自制香煎茄盒

准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一
自制香煎茄盒做法图解1)

1.将长茄子切成盒状,中间不切断,以便加馅

步骤二
自制香煎茄盒做法图解2)

2.将花椒熬成花椒水打入肉馅,不宜太多。葱姜切末、酱油、香油、盐一同放入肉馅,再将熬好的食用油凉凉搅拌到肉馅里。

步骤三
自制香煎茄盒做法图解3)

3.将猪肉馅加入茄盒

步骤四
自制香煎茄盒做法图解4)

4.把鸡蛋打散加入水、面粉和淀粉和成这样的稀糊糊,将之前夹好肉的茄盒裹上一层这样的面糊放入电饼铛内煎至两面金黄即可

适当的淀粉会使茄盒的口感更加松软

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