糕点小食堂
2017-01-31
1.新鲜的山楂洗净控干水分，
2.准备一把勺子，用勺子把，把山楂尾部扣去，这样的扣得比较均匀，去掉顶部的枝头，
3.清理干净的山楂，
4.锅里倒入适量温水，加入白糖，小火慢慢熬制，
5.一边熬制，一边搅动，起泡，迅速倒入山楂，用铲子翻动，确保每个上面都沾上糖液。
6.抓一把干淀粉，撒入锅中，关火，
7.然后晃动锅，让淀粉充分粘到每一个山楂上面，摆盘即可使用。
熬糖液的时候注意火候，不要糊了，
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