月亮的厨房时光
2018-01-10
1.河虾择洗干净。
2. 韭菜切段、红辣椒、葱、姜、蒜切粒。
3. 锅内放油烧热、放入葱、姜、蒜、辣椒粒煸炒。
4. 放入小河虾煸炒。
5. 放入韭菜、盐、味精略炒一下。
6. 出锅装盘。
韭菜和河虾都是非常好的营养食材，两者有个共同特点就是有补肾壮阳的效果，所以韭菜炒河虾这道菜相当于是强强联手，效果加倍了。 需要注意的有两点：一是河虾最好经过处理，比如剪去虾须免得吃的时候扎嘴。另外这道菜炒的时候容易出水，所以油温需要稍微高一点。
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韭菜炒河虾