酔美虾枣 2017-12-04

主料

• 鸡蛋1
• 猪里脊1/4杯
• 彩椒适量
• 菠萝4小片

辅料

• 盐2茶匙
• 黑胡椒1茶匙
• 色拉油1汤匙
• 番茄沙司适量
• 面粉适量

步骤一

1.把里脊肉切片，用刀背敲松，每片肉单面撒盐和黑胡椒。将里脊浸入蛋液中，双面裹匀后捏圆，放如面粉中裹上面粉待用。

步骤二

2.把色拉油烧到冒烟，放入里脊，煎至金黄放在吸油纸上待用。

步骤三

3.平底锅加热，放入番茄沙司，加热到冒泡倒入猪里脊和蔬菜。

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