1.1.准备食材
2.2.面饼泡凉水了,多用点水。
3.3.香菇用盐水泡上。
4.4.青椒和胡萝卜切丝,葱和姜切沫,香菇用水焯后切片。
5.5. 面饼泡开后沥干水份。
6.6.鸡蛋炒好盛出。
7.7.油温后将葱姜爆香。
8.8.下胡萝卜炒软,加青椒和香菇。
9.9.加盐和鸡精调味,加入泡好的面饼
10.10.加炒好的鸡蛋,淋入辣椒油。
11.11.翻炒均匀,出锅。
1.面饼一定要用冷水泡开。2.香菇要用盐水泡了才能洗的干净。3.鸡蛋里面加少许纯净水比较嫩。
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