小菜一蝶
2017-12-17
1.面粉100克平铺在烤盘里160度烤7-8分钟微黄为止。
2.制作油皮:250克面粉，30克猪油，温水和面。
3.软硬适当，放入保鲜袋中醒半小时至1小时。
4.烤好的面粉。
5.制作糖酥馅:烤好的面粉加入50克糖粉，20克猪油和成。
6.和成糖酥饼馅。
7.制作油酥:120克面粉加入50克猪油。
8.搅拌成油酥。
9.醒好的油皮擀成大饼，放上油酥。
10.包好，擀开卷起来切同等段。
11.每个剂子擀皮包上糖酥饼馅。
12.擀扁，我没注意擀破酥了。
13.刷全蛋液，撒上芝麻。
14.200度烤20分左右。
15.烤好了，颜色金黄，特别酥，但是没有鼓起来，因为我前面擀破露酥了，这一点豆亲们要注意。
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