桂花糕点
2017-11-30
1.白萝卜，胡萝卜，洗净，削皮。
2.分别用擦丝器，擦成丝。
3.用开水泡一会，去除萝卜的辣味。
4.倒去水，洗净，沥干水份。
5.加入适量盐。腌制10分钟以上。
6.倒去腌制出来的水份。加入生抽，陈醋，芝麻油。搅匀。
7.装盘，加上香葱。爽脆好吃。
用擦丝器擦的萝卜丝比较细，且均匀。腌制时间可以短一些。胡萝卜尽量少放，只是增色而已。
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