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自制凉拌萝卜丝

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自制凉拌萝卜丝
茄子会说话 2019-06-15

自制凉拌萝卜丝

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将白萝卜去皮,用刨刀刨成丝,小米椒切成辣椒碎,用适量的盐将白萝卜丝、辣椒碎拌均匀,腌制片刻,除去白萝卜的火辣气。

步骤二

2. 将葱切成葱花,倒适量色拉油放入微波炉里中火转个半分钟,做出葱油。白米醋2勺加白糖1勺,加少许的麻油、盐,鸡精,调成料汁。

步骤三

3. 将的白萝卜丝腌制出的水倒掉,将2中调好的料汁倒入萝卜丝中,淋上葱油,拌均匀即可。

办公室里没有煤气灶,只好用微波炉做葱油,家里直接可以用煤气灶做,放几粒花椒爆香会更好。米醋与白糖的配比可以按个人口味调节,甜甜酸酸度自己喜欢就好。

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