最爱的茄子
2017-12-19
1.先把排骨先泡一会水，去血水后下锅煮5分钟去腥。
2.然后准备萝卜、葱、生姜。
3.将萝卜切适中的小块，其他配料切碎备用。
4.然后将焯过水的排骨，姜片一起放入锅内，加开水至淹没食材，加盐和胡椒粉，葱花调味即可。慢火炖2-3小时。
5.成果。
煲汤时加水最好是一次加足，因为中途加水会突然降低汤的温度。
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