相望厨海
2018-03-17
1.把鸡内脏掏出，洗净备用
2.将盐 、蚝油 、酱油、红糖 、红酒、蜂蜜 、胡椒粉、辣椒粉混合备用
3.姜片切丝，蒜头切碎，放入酱料中
4.把调好的酱汁淋在鸡身，均匀涂抹全鸡
5.盖上保鲜膜，放入冰箱下格冷藏及腌制6小时。
6.6小时后取出腌制好的鸡，把洋葱、香菇、土豆切块倒入碗里，与剩下的酱汁混合，食材腌制15分钟。
7.把腌制好的食材塞进鸡肚子里
8.鸡腿位置包上锡纸，把鸡叉到烤叉上
9.放进烤箱，150度40分钟
10.美味烤全鸡大功告成！
酱料涂满鸡身时顺带按摩动作。
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