汉国泡菜
2017-12-04
1.准备茄子2根
2.茄子切成长条
3.准备姜，蒜末，小葱切小段
4.猪肉切碎成末
5.茄子放蒸上，蒸至9分熟
6.坐锅起油，油熟先下入肉末翻炒
7.下入适量豆瓣酱翻炒
8.随后下入姜蒜末
9.加适量酱油翻炒，肉糜上色
10.下入蒸过的茄子条，翻炒
11.起锅前盐，鸡精调味。放入葱末翻炒几铲子即可
油不能太少
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