1.准备2小碗面
2.用温水和面
3.用盆扣上面团醒40分种
4.醒好后,取部分面条幹成薄薄的
5.面饼上放盐,花椒面及花生油
6.把抹好的面从一也卷
7.切成三段
8.揉好三段面饼
9.幹成薄饼待烙
10.放入适量油,油热放饼
11.一边煎好,烙另一边
12.烙好装盘。
烙饼的面要用温水和的,和的软软的,烙出的饼还有咬劲
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