冰淇淋的小地儿
2017-12-02
1.牛奶和糖加热到糖化开即可，冷却备用～（这一步很特别，代替了糖粉）
2.黄油室温放软，打发至变白，分次加入糖水打发。黄油一定要打发到位，后面才好挤哦
3.打发直到有光泽
4.加入粉类（包括盐
5.搅拌均匀
6.用你喜爱的各种裱花嘴来挤，没有裱花嘴也没关系，整成圆形长条或者方形长条，冷冻后切片也行
7.170度15-20分钟，观察上色
8.用你想用的各种花嘴
9.贝壳状曲奇
10.玫瑰花曲奇
小贴士1.夏天糖水一定要冷却，冬天稍微放置温就好2.如果天热，可以将挤好的曲奇放入冷藏20分钟左右，烤出来的花纹就很立体了3.黄油快速软化的方法：切薄片，用电吹风吹
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