love花卷 2017-12-18

主料

• 青椒150
• 瘦肉80

辅料

• 油适量
• 生粉适量
• 蒜适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 调味料适量
• 盐适量

步骤一

1.瘦肉切丝，用料酒，生粉，酱油，盐，食用油调好待用

步骤二

2.辣椒切成段备用

步骤三

3.准备好蒜瓣

步骤四

4.锅烧热，加入食用油，加点盐，摇动锅，使均匀分布

步骤五

5.倒入肉丝爆炒

步骤六

6.肉丝爆炒后盛碗待用

步骤七

7.锅中倒入蒜瓣炒至出香味

步骤八

8.倒入青椒不停翻炒

步骤九

9.青椒七成熟时，倒入爆炒好的肉丝翻炒

步骤十

10.加盐和调味料，盛盘。

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