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自制腊肠

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自制腊肠
碳烤栗子 2017-12-13

自制腊肠

准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制腊肠做法图解1)

1.猪肉洗净切小块

步骤二
自制腊肠做法图解2)

2.用绞肉机绞碎

步骤三
自制腊肠做法图解3)

3.加入 糖 盐

步骤四
自制腊肠做法图解4)

4.加入胡椒粉

步骤五
自制腊肠做法图解5)

5.放入老抽 白酒

步骤六
自制腊肠做法图解6)

6.拌匀 腌制一两个小时

步骤七
自制腊肠做法图解7)

7.肠衣泡去盐分 洗净

步骤八
自制腊肠做法图解8)

8.灌好以后 阴凉通风处风干10天左右 冷冻保存 蒸20分钟即可食用

灌香肠的时候要边灌边往下撸防止肠衣破碎

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