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家常菜酸豆角炒肉末

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家常菜酸豆角炒肉末
滋味小吃屋 2018-01-12

家常菜酸豆角炒肉末

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜酸豆角炒肉末做法图解1)

1.碎肉中放入酱油、料酒、香油、盐腌制二十分钟。

步骤二
家常菜酸豆角炒肉末做法图解2)

2.酸豆角洗净,把豆角切小段,辣椒、蒜米切碎。

步骤三
家常菜酸豆角炒肉末做法图解3)

3.倒火麻籽油热锅,放蒜米和辣椒爆香。

步骤四
家常菜酸豆角炒肉末做法图解4)

4.放腌好的碎肉炒香,炒到猪肉变白色即可。

步骤五
家常菜酸豆角炒肉末做法图解5)

5.大火,倒入酸豆角一起炒3分钟左右,即可放两勺糖,再炒3分钟左右即可,注意保持大火,会让这道菜吃起来更脆口一些。

步骤六
家常菜酸豆角炒肉末做法图解6)

6.来张特写~~~

酸豆角一定要选得脆口,酸味合适,最好自己家里做,会更美味。

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