飞燕佳肴
2017-12-07
1.准备材料，玉米面和面粉的比例是1比3。玉米面放多了口感不好。
2.把两种面粉混合均匀加上适量酵母、白糖
3.用温水和成面团
4.待面团发酵至两倍大小，把气排出
5.揉成面团，搓成长条
6.把面分成大小均匀的面剂子，每个面剂子都揉光成馒头胚子
7.用屉布把馒头盖好，再次醒发30分钟
8.在屉布上淋点水，放入馒头胚子，盖盖大火蒸25分钟
9.健康营养的玉米面馒头就做好了
屉布上淋水是为了防止馒头粘连
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