鹿肉小样
2018-01-08
1.把骨头泡清水，泡尽血水、汆一下。小火炖汤半小时
2.从汤中捞出，不要煮太烂,
3.油锅加糖煮糖色，加少许水、加卤水、加八角十三香熬出香味
4.让大骨均匀沾上酱汁，加料酒
5.待卤水收汁时，加青蒜叶
6.翻炒均匀出锅！
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