十里飘香
2017-12-13
1.准备食材如图，３斤五花肉
2.切成如图长方形小块
3.切好如图
4.将水煮沸，准备焯一下肉块
5.放入肉块，等水沸腾，再计时５分钟
6.乘出，再洗净，去掉血沫，检查皮上是否残留猪毛，去除干净后备用
7.锅中放备好的葱，干辣椒，白糖，生姜，盐，老抽，放入肉块，加水至如图刚末肉块，大火煮，水沸转中火
8.备热水，放八角及花椒，锅中水少时加入花椒水
9.炖１小时３０分，收汁完成，乘出即可，图中闪光原因，实际颜色稍重
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