1.准备一个大白菜,白菜切块,白菜叶切块,分开放
2.准备材料
3.锅里倒油,油热,放葱姜蒜,辣椒,豆瓣酱,豆豉,豆瓣酱炒出红油,然后放白菜帮,爆炒。
4.这是豆瓣酱的量哦
5.然后再放入白菜叶,稍微炒一会,然后沿着锅边倒醋,我用的是山西紫林醋,很香的。然后再放生抽,老抽,盐,鸡精。适量水,小煮一下到白菜熟了就好啦!
6.成品。其实味道还是不错的哈@
错我建议用山西紫林醋,很香。沿着锅边倒。
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