美丽嘉的厨房
2017-10-02
1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮，胡萝卜，蒿子秆洗净。
3.粉条温水泡发。
4.鸡腿切块，土豆胡萝卜切块，蒿子杆切段。葱切段。
5.土豆胡萝卜开水煮至捞出备用。
6.再把鸡肉焯烫一下沥干水分。
7.炒锅加入橄榄油。
8.放入干辣椒炒至。
9.再加入蒜瓣炒香。
10.加入鸡肉翻炒片刻。
11.加入酱油。
12.在加入白糖。
13.继续炒至鸡肉上色。
14.然后加入适量的热水。
15.加入土豆和胡萝卜块。
16.大火煮开再转小火30分钟
17.加入胡椒粉，盐调味。
18.放入蒿子秆和葱段。
19.再放入粉条煮上5分钟。
20.最后淋入适量的香油关火。
喜欢吃辣的可以在炖鸡的时候在多放一些辣椒，这样安东炖鸡更有滋味。吃安东炖鸡一定佐餐韩国泡菜，可以解油腻。
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