健康食尚
2017-12-17
1.土豆切小块沥水待用。
2.糯米、小米洗干净沥水待用。
3.排骨洗干净切成小块，加入一勺老抽、生姜、料酒，少许盐、白糖，腌渍20分钟。
4.腌好的排骨，蘸上糯米和小米。
5.盘子下面码上土豆块，上面放排骨。
6.水开后，放入蒸锅，大火蒸50分钟。
7.出锅之前撒上小香葱。
1、用糯米、小米混合粉蒸排骨，颜色漂亮，口感更糯。2、腌渍排骨的时候一定要多放老抽，用老抽的汤汁沾上米粒。
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