吃货的小管家 2017-12-05

主料

• 丝瓜1条

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 蒜适量

步骤一

1.丝瓜一条备好

步骤二

2.刮去丝瓜皮，丝瓜嫩，就用刀刮，丝瓜如果老了，就要去皮

步骤三

3.丝瓜切小如图小段

步骤四

4.从中切开

步骤五

5.再切成小段

步骤六

6.蒜切末

步骤七

7.起锅烧油，油热后把蒜末下锅炒香

步骤八

8.加入丝瓜翻炒

步骤九

9.丝瓜很快熟，含水量也多，不用加水，炒一会儿水份也就出来了，加入食盐调味

步骤十

10.炒匀后即可出锅

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