芸芸厨娘
2018-01-04
1.所需要食材：新鲜香菇、口蘑、海鲜菇，淡奶油，少量面粉、洋葱，黄油，蒜瓣。浓汤宝漏拍了。
2.黄油小火烧化后加放蒜片炒香。
3.再加洋葱炒到透明出香。
4.这时可以加放所有的蘑菇，大火烧开，这一做法在法式做法里是叫让蘑菇出汗。
5.再另起一锅，小火至黄化软化后倒入一小碗的面粉翻炒。
6.再倒入一整罐的淡奶油，小火不停的搅拌。其实稍有些面疙瘩也不要紧的，因为最后要用料理机打的。
7.将奶糊倒放蘑菇里，加放浓汤宝一只或两只，盐少量，黑胡椒多洒些，中火熬20分钟。
8.最后倒入料理机打成糊状
9.要趁热吃味道才香浓。
装盘时可以把口蘑切薄片放在表面，淡对奶油倒入划一小圈，我是把口蘑和奶油都用完了，忘了留一些，所以就没有再装饰。
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