1.青笋是纯天然的,所以大小不一。 木耳处理干净撕小朵备用。
2.姜切片,小尖椒切圈。
3.青笋切成片
4.青笋叶一定要甩干水,然后切段。
5.熟猪肉切片
6.热锅凉油,油温升高后下猪肉翻炒!
7.炒到起卷,就是这个样子
8.依次下豆瓣,姜,小尖椒
9.炒出香味后放木耳炒匀
10.放青笋,继续炒。
11.一般不放叶子的,现在就可以放酌料起锅了
12.继续,叶子和盐一起放哦,和匀就起锅,这样炒出来的叶子才碧绿碧绿的
13.起锅啦!。有没有闻到香味啊?!
1.青笋叶一定要把水甩干。2.青笋叶一定要和盐一起放,炒匀就起锅哟,要不然青笋叶就变深绿了哈。3.青笋和木耳一起放也可以,我喜欢吃脆脆的青笋,所以一般后放的青笋
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