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美味的红焖羊肉

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美味的红焖羊肉
黄瓜拌饭 2017-12-23

美味的红焖羊肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
美味的红焖羊肉做法图解1)

1.带皮羊肉洗净沥干水分切块

步骤二
美味的红焖羊肉做法图解2)

2.锅中放清水,羊肉冷水下锅

步骤三
美味的红焖羊肉做法图解3)

3.大火煮开后再煮上5分钟捞出,用流动的水冲洗干净

步骤四
美味的红焖羊肉做法图解4)

4.备好姜片、花椒、八角、香叶、桂皮、陈皮辅料

步骤五
美味的红焖羊肉做法图解5)

5.白萝卜切大块

步骤六
美味的红焖羊肉做法图解6)

6.上油锅,下郫县豆瓣酱翻炒,在下姜片,花椒、八角、香叶、桂皮、陈皮

步骤七
美味的红焖羊肉做法图解7)

7.下焯好水的羊肉翻炒,放入料酒

步骤八
美味的红焖羊肉做法图解8)

8.放入老抽,生抽,白糖翻炒上色

步骤九
美味的红焖羊肉做法图解9)

9.倒入砂锅中,加入开水盖过羊肉

步骤十
美味的红焖羊肉做法图解10)

10.盖上盖小火慢炖1小时候

步骤十一
美味的红焖羊肉做法图解11)

11.后加入萝卜。再接着炖20分钟直到羊肉酥烂即可

1.放入压力锅后的羊肉,更容易熟,但有时间,还是建议慢火煲更好吃。2.吃剩的肉汤,拌米线或面条又可以解决一顿餐了。

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