吃菜不是饭 2017-12-30

主料

• 猪耳朵2个

辅料

• 盐适量
• 葱2段
• 草寇适量
• 八角适量
• 良姜适量
• 花椒适量
• 香叶适量
• 丁香适量
• 小茴香适量
• 酱油适量
• 冰糖适量

步骤一

1.准备好所有材料，猪耳朵清洗干净

步骤二

2.猪耳朵入开水锅中焯水三分钟，捞出拔干净上面的毛。用清水清洗干净

步骤三

3.锅中倒入适量的清水，将猪耳朵和所有材料一起放入锅中

步骤四

4.大火烧开后，转小火在煮半小时，期间要翻动两次猪耳朵

步骤五

5.关火，加盖在焖一会

步骤六

6.成品，吃是切成丝，即可

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