土豆泥 2018-01-12

主料

• 茭白250
• 猪肉70

辅料

• 姜适量
• 葱适量
• 生抽适量
• 白砂糖适量
• 鸡精适量
• 盐适量
• 油适量
• 青椒1个

步骤一

1.先把茭白洗净切丝。

步骤二

2.准备好的辅料

步骤三

3.肉洗净切丝，用生粉和料酒浸几分钟。

步骤四

4.油锅热后房葱姜炒香。

步骤五

5.把肥肉煸出油来。

步骤六

6.再放入肉丝，加料酒、生抽、糖，老抽，炒八成熟。

步骤七

7.倒入茭白炒再到些生抽和老抽上色，放盐炒加一点水，2分钟再放青椒炒入味即可出锅了。。

步骤八

8.这道简单的快手菜就出锅了！

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