炒饭下厨房
2018-01-31
1.1. 准备食材:鸡肉、莴笋、花生
2.2.将准备好的莴笋切丁，干辣椒、生姜、蒜等切小段，放在一旁备用
3.3.讲鸡肉切成大小匀称的丁状，加入一勺盐，少许料酒，少许味精调味，搅拌后腌制五分钟即可
4.4.锅中先到入少许油，预热后把腌过的鸡肉入锅翻炒。等到鸡肉表面全部变色后盛出备用
5.5.锅中的油八分热后，放入辣椒和葱姜蒜，炒出香味儿
6.6. 紧接着倒入刚才翻炒过的鸡肉丁和莴笋丁，翻炒3-5分钟
7.7.翻炒过程中加入少许食盐和鸡精调味，即可出锅
宫保鸡丁