月亮的厨房时光
2017-12-16
1.准备好食材。
2.黄油切成小粒室温软化。
3.加入糖粉搅拌均匀。
4.加入1大勺打匀的全蛋液。
5.搅拌至黄油完全吸收。
6.加入蔓越莓干。
7.筛入低粉。
8.揉成面团。
9.整形成长方体，放入冰箱冷冻1个小时
10.冷冻变硬的面块取出，切成厚度为0.7cm左右的面饼。
11.摆入铺好油纸的烤盘。
12.烤箱预热160度，上下火，中层，烤20分钟，表面金黄即可。
蔓越莓干大颗粒的可以切小，但不要切的太碎。整形好的面块一定要冷冻，不是冷藏。切成的面饼厚薄要均匀，以免造成成熟度不一致。
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