大粥虾
2017-12-08
1.先去掉骨头及内脏，利刀细细刮下肉去掉皮
2.揉时边加进适量的盐水和蛋清
3.加糖和味精
4.加入打碎的地瓜粉揉均匀（一般每斤纯鱼肉加2两左右）
5.加入葱白沫
6.和肉
7.完成
8.准备保鲜膜洗净，鱼卷每块弄成3两半，一斤三条，把保鲜膜弄直把鱼卷弄长条，用保鲜膜包住就行，全部包好上锅蒸30分钟，蒸好焖5分钟
9.全部好了
无
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