土豆泡小酒 2018-07-04

主料

• 面粉750
• 白菜1000
• 排骨500

辅料

• 食盐、味精适量
• 大葱适量
• 姜末适量
• 黄豆酱适量

步骤一

1.排骨洗净，加葱、姜、黄豆酱腌制

步骤二

2.白菜切丁，加适量食盐拌匀，将水分挤出

步骤三

3.面粉加适量水和酵母，进行发酵

步骤四

4.将腌好的排骨加适量花生油，白菜，拌匀

步骤五

5.发酵好的面，揪成大小均匀的剂子，擀皮

步骤六

6.开始包包子

步骤七

7.装锅，醒发20分钟，点火，蒸30分钟，熄火后，停5分钟，出锅

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