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自己做的牛肉干

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自己做的牛肉干
爱做饭的小子 2017-12-13

自己做的牛肉干

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.牛肉洗净切分成小块

步骤二

2.葱姜蒜洗净切好

步骤三

3.冷锅倒油,油热放入牛肉煸炒变色,入葱姜蒜继续煸炒断生,加入盐、胡椒粉、酱油继续炒,入盐后锅内会出水,炒一分收收汁就可以入烤箱烤了

步骤四

4.烤架铺锡纸,把锅内牛肉摆好在锡纸上,烤箱210度上下火预热好后将烤架放入烤箱中层,烤20分钟左右。由于我切的肉块有的厚一些,所以又加烤了两次5分钟左右,烤的过程中打开烤箱看看是不是你想要的程度,想再焦点就多烤一会,注意别烤糊了。

我这牛肉如果是冻的不需要完全化开,完全化开就不好切了最好切大小均匀的块

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