馋嘴猫
2018-02-18
1.牛肉整块泡血水，然后凉水下锅，放八角桂皮香叶花椒，一汤匙料酒，一汤匙米酒，姜片，葱段。煮开后小火煮至牛肉可以扎透无血水
2.然后牛肉盛出来凉水冲洗，切片，大约一个硬币的厚度，然后配置炒料准备炒干
3.牛肉片加2tbs酱油，加煮牛肉的汤没过牛肉干，小火煮开后微火烤干水分
4.加入所有的粉料，加入2tbs的油，一起炒干。然后放入微波炉，不盖盖子两分钟，拿出来翻牛肉后再一分钟。放置一晚即可食用。
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