风中的味蕾
2018-01-05
1.将面粉，奶粉，小苏打，泡打粉混合，拌匀
2.称量好白糖
3.放入油
4.鸡蛋，其中两个鸡蛋黄取出，到时做好后刷在酥的表面
5.隔开来的两个蛋黄
6.把第四步快速拌匀
7.面粉过筛，放入上一步拌好的蛋液，并把花生仁打碎一起拌匀。醒十分钟
8.准备好称，称量，每个15G
9.如图
10.烤盘上贴上锡纸，刷一层油，把做好的酥压扁
11.刷上蛋液，撒好黑芝麻
12.烤箱预热150度十分钟，入箱烤制10分钟左右，自己观察，酥裂开后再焖一会，观颜色差不多即可出炉。
用低筋面粉可以更酥脆一些。
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