创意小厨房
2018-02-03
1.猪蹄洗净
2.剁成块，加料酒，八角，桂皮，老抽，姜片，蒜，加适量水放入高压锅内炖
3.上气后，改小火炖三十分钟
4.待高压锅消气后，再将猪蹄倒入炒锅中
5.加入辣椒和少许炖猪蹄的汤汁，盖上盖焖一会
6.收汁后加入盐，味精，生抽爆炒。装盘后，撒上些香葱即可
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