菠萝炖排骨 2018-03-03

主料

• 百叶适量

辅料

• 胡萝卜 香菜 肉丝 大蒜 花生 榨菜适量

步骤一

1.将百叶切成丝

步骤二

2.将水烧开，把百叶和事先切好的肉丝倒进锅内用筷子搅拌，至烫熟捞起装盆。将事先准备好的胡萝卜丝、香菜、花生及榨菜铺在百叶上。

步骤三

3.锅里到点油将切好的生姜和蒜及刚刚烫熟的肉丝稍微翻炒关火，倒入盐糖醋酱油味精及淀粉水，开火烧至粘稠

步骤四

4.将配好的汁浇在百叶上

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