1.准备好豆干、海米、生姜
2.把豆干片成薄片(注意别伤到后了,悠着点)
3.再切丝便成了干丝
4.生姜切丝
5.把切干丝用开水反复烫三遍
6.把烫好的干丝放入盘中,姜丝放上面
7.锅中放油开火
8.油热后放葱段(最好是葱头)
9.把葱段炸黄后捞出
10.放入海米过油炸香
11.把海米盛到干丝上
12.最后倒入生抽和芝麻油即可
如果豆干不好片也可以买百叶切丝干丝反复洗烫,是为了去除豆腥味
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