1.香蕉切段蛋白打发
2.油烧热
3.香蕉在蛋白里滚一下
4.在面粉里蘸一下拍拍多余的面粉
5.入锅炸至金黄捞出
6.另起锅倒入油和水1:2
7.放入白糖和番茄酱熬至起大泡
8.把炸好的香蕉放入熬好的糖里快速搅拌
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