小溪饭饭 2017-12-12

主料

• 猪肝500

辅料

• 姜适量
• 花椒适量
• 大葱适量
• 八角适量
• 桂皮适量
• 老抽适量
• 香叶适量
• 酱油适量
• 盐适量

步骤一

1.准备好调料

步骤二

2.猪肝在清水中泡一夜，然后冷水下锅，加入调料大火煮开

步骤三

3.开锅后撇去血末，加盐，酱油，老抽后中火炖30分钟

步骤四

4.30分钟后关火，浸泡2个小时左右

步骤五

5.好了

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