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肉片炒鲜蘑

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肉片炒鲜蘑
乐乐妈 2017-02-01

肉片炒鲜蘑

这是一道用心烹制的家常菜,它的口感鲜美,营养也十分丰富。其中里脊肉可以帮助人体补肾养血、滋阴润燥,它还具有多种维生素。蘑菇可以抗癌,降血压。再加上可以活血化瘀的料酒与补血的酱油及化痰止咳的生姜,构成了一道味道鲜美的家常菜。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
肉片炒鲜蘑做法图解1)

1.鲜蘑放入沸水中焯至断生。

步骤二
肉片炒鲜蘑做法图解2)

2.取出撕成小块,挤干水分。

步骤三
肉片炒鲜蘑做法图解3)

3.葱切成葱花备用。

步骤四
肉片炒鲜蘑做法图解4)

4.肉切成片。

步骤五
肉片炒鲜蘑做法图解5)

5.锅加油烧热后,下入葱花炒出香味。

步骤六
肉片炒鲜蘑做法图解6)

6.下入肉片炒至变色。

步骤七
肉片炒鲜蘑做法图解7)

7.下入鲜蘑翻炒。

步骤八
肉片炒鲜蘑做法图解8)

8.加放花椒粉翻炒。

步骤九
肉片炒鲜蘑做法图解9)

9.加入生抽翻炒。

步骤十
肉片炒鲜蘑做法图解10)

10.调入盐,翻炒均匀。

步骤十一
肉片炒鲜蘑做法图解11)

11.出炉装盘可食用。

喜欢吃辣的可以在爆锅时加入适量的干红辣椒。

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