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肉片炒鲜蘑

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肉片炒鲜蘑

肉片炒鲜蘑

肉片炒鲜蘑是一道需要猪肉和蘑菇组成的一道美食。选蘑菇时最好选一些新鲜的蘑菇,因为它其中含有丰富的营养,可以改善人体的新陈代谢功能等效果,还可以防癌抗癌,增强人体的免疫力功能。而猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪等矿物质。所以非常适合一些免疫力不好的人群食用。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
肉片炒鲜蘑做法图解1)

1.鲜蘑洗干净掰成小块

步骤二
肉片炒鲜蘑做法图解2)

2.盆中加入清水烧开

步骤三
肉片炒鲜蘑做法图解3)

3.水开后加入蘑菇焯烫一下捞出来控干水分

步骤四
肉片炒鲜蘑做法图解4)

4.取一个小碗放入适量玉米淀粉用冷水调好

步骤五
肉片炒鲜蘑做法图解5)

5.肉片切好,葱切丝姜切末

步骤六
肉片炒鲜蘑做法图解6)

6.香菜和大蒜都切末备用

步骤七
肉片炒鲜蘑做法图解7)

7.黄瓜切菱形片备用

步骤八
肉片炒鲜蘑做法图解8)

8.炒锅烧热加入玉米油

步骤九
肉片炒鲜蘑做法图解9)

9.下入猪肉片煸炒

步骤十
肉片炒鲜蘑做法图解10)

10.猪肉片变色以后下入葱姜

步骤十一
肉片炒鲜蘑做法图解11)

11.葱姜出来香味以后倒入焯烫好的蘑菇

步骤十二
肉片炒鲜蘑做法图解12)

12.加入适量盐

步骤十三
肉片炒鲜蘑做法图解13)

13.加入一勺白糖

步骤十四
肉片炒鲜蘑做法图解14)

14.加入适量生抽,煸炒一会儿

步骤十五
肉片炒鲜蘑做法图解15)

15.下入切好的黄瓜片翻炒均匀

步骤十六
肉片炒鲜蘑做法图解16)

16.倒入调好的水淀粉(水淀粉不要一下子都倒进去

步骤十七
肉片炒鲜蘑做法图解17)

17.最后加入香菜和蒜末

步骤十八
肉片炒鲜蘑做法图解18)

18.翻炒均匀出锅装盘

水淀粉不要一下子都倒进去,慢慢加,看到合适了就不再加了。

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